הרב משה בן חיון התחיל ללמוד בישיבת קול תורה בתקופת ר' שלמה זלמן ור' גדליה איזמן, וכן נכנס ויצא אצל הרב שך. שימש מספר שנים כרב בפריז אצל הרב כץ, ולאחמ"כ חזר לארץ ונכס לכולל של ר' משה שפירא עשר שנים.

כיום ראש בית מדרש לבעלי בתים, מוסר שיעורים בישיבה גדולה ישועת יוסף ברמות, וכן רב ומוסר שיעורים בקהילת ישמח לב במשך השבוע ובשבתות.